Azur Hotel & Spa, un establecimiento de 16 habitaciones en el Centro Histórico de Córdoba, es el único hotel de la ciudad seleccionado por la guía internacional de hospitalidad.
Azur Hotel & Spa, un hotel boutique independiente de 16 habitaciones ubicado en el Centro Histórico de Córdoba, fue incorporado a la selección de hoteles de la Guía MICHELIN 2026, según informó la propia guía.
La selección reúne establecimientos evaluados por inspectores independientes en función de su arquitectura y diseño, calidad y consistencia del servicio, personalidad, relación entre experiencia y precio y capacidad de conectar al viajero con el destino.
Azur es actualmente el único hotel de Córdoba Capital incluido en la selección. La Guía MICHELIN, conocida por sus Estrellas dedicadas a la gastronomía, cuenta también con una selección internacional de hoteles que busca identificar alojamientos capaces de convertirse en destinos en sí mismos.
Una casa histórica convertida en hotel
El hotel funciona en una casa histórica situada a metros de la Manzana Jesuítica, el Cabildo Histórico y la Catedral de la Ciudad. El edificio tuvo distintos usos —vivienda, comercio, escuela y bailanta— antes de ser recuperado y transformado en hotel.
Según la Guía MICHELIN, Azur es una propiedad donde conviven la arquitectura histórica, el diseño contemporáneo y una propuesta de hospitalidad íntima. En su subsuelo se encuentran los Baños de Azur, un espacio de bienestar inspirado en la tradición arquitectónica jesuítica. En La Despensa de Azur se realizan experiencias gastronómicas con productos y sabores locales.
“Desde el comienzo pensamos Azur como una puerta de entrada a Córdoba y no simplemente como un lugar donde alojarse. Que MICHELIN valore justamente la identidad, la arquitectura, el servicio y la conexión con el destino tiene para nosotros un significado enorme. Pero, sobre todo, creemos que es una oportunidad para mostrar que Córdoba puede competir internacionalmente desde una hospitalidad con identidad propia”, señaló Celeste Rodríguez Sperat, una de las propietarias de Azur Hotel & Spa.
El hotel está ubicado en San Jerónimo 243/257, Córdoba, Argentina. Su sitio web es www.azurrealhotel.com y su cuenta de Instagram es @azurhotel.