En el Día Mundial del Champagne, que se celebra el cuarto viernes de octubre, la industria argentina de vinos espumantes presenta ediciones únicas, añadas millesimadas, opciones sin alcohol y formatos en lata.
Hoy se celebra el Día Mundial del Champagne (World Champagne Day), una fecha que rinde homenaje a la región productora de Champagne, en Francia, y a la que se suman países elaboradores de vino espumante. En Argentina, la industria presenta novedades que incluyen ediciones únicas, añadas millesimadas, opciones sin alcohol y envases en lata.
Blend de añadas únicas
Baron B presentó la edición N°006 de su vino Héritage, elaborado con un assemblage de añadas excepcionales (millésimes) almacenadas en su cava en Mendoza. En esta edición, todos los componentes son Pinot Noir, con vinos de las cosechas 2015, 2017 y 2020. Hervé Birnie Scott, chef de cave de la marca, declaró: “En esta edición, el Pinot Noir permite explorar cómo el tiempo puede transformar y revelar nuevas dimensiones de una misma variedad. La evolución del 2015, la concentración del 2017 y la estructura del 2020 construyen una expresión compleja y profundamente ligada al estilo Baron B”.
Añadas millesimadas
La bodega mendocina Rosell Boher anunció que todos sus vinos espumantes incluirán el año de cosecha en la contraetiqueta, convirtiéndose en la primera bodega argentina en la que todos sus vinos son millesimados. La práctica implica que solo se lanzan al mercado añadas consideradas excepcionales.
Formato en lata
Navarro Correas lanzó su Extra Brut en latas de 355 ml. Según la bodega, el formato facilita el consumo y su precio es similar al de una lata de cerveza.
Etiquetas recomendadas
Diversas bodegas argentinas ofrecen espumantes de calidad en distintas gamas de precio. Entre ellas se destacan:
- Domaine Elena de Mendoza Brunette (Catena Zapata): vino sin alcohol con maceración con botánicos, incluido por Wine Spectator en su lista de 12 vinos sin alcohol recomendados.
- Pequeñas Producciones Extra Brut Rosé (Escorihuela Gascón): rosado 100% Pinot Noir elaborado por método tradicional con uvas de El Cepillo, Valle de Uco.
- Rutini Colección Extra Brut (Rutini Wines): corte de Chardonnay y Pinot Noir con dos años de crianza sobre lías.
- Luigi Bosca Brut Nature (Luigi Bosca): corte de Chardonnay y Pinot Noir con menor dosaje de azúcar.
- La Flor Brut Nature (Bodega La Flor): corte de Pinot y Chardonnay con burbuja delicada y aromas frutados.
Beber con moderación. Prohibida su venta a menores de 18 años.